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Suite à une reconversion, Anaïs la pâtissière en chef a appris la pâtisserie aux côtés de grands chefs comme Cyril Lignac, Benoît Couvrand et Cédric Grolet.
Aujourd’hui, Anaïs souhaite partager tout ce qu’elle a appris avec ces grands chefs, son amour pour la pâtisserie et sa vision de la pâtisserie : la pâtisserie simplement
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